単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も12年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

2021-04-18から1日間の記事一覧

即席めんの「ケンミンの焼きビーフン」昔ながらの味!鶏だし醤油 作ってみた♬

サイトマップ ここのところ、「植野食堂」の再現レシピに全く取り組んでいないのだが、最近惹かれるレシピがなくってね。そもそも、秘伝の◯◯とか、ン十年間継ぎ足ししてきた✖✖とか、真似でけへんわ!な、レシピ。登場を今か今かと待ちわびた洋食屋さんの「煉…

これで正解でいいですか?と聞いてみる☆ほぼコンロで焼いたチーズケーキ♬

サイトマップ 今回も。いつもの「わからん」謎深き料理ブロガーさんのチーズケーキの記事。年齢、性別、職業は不詳。お菓子系のレシピも結構あるので、勝手に女性ではなかろうかと睨んでいるが、それも最近は怪しいなと思っているところ。 そんなお菓子系レ…