サイトマップ 休日の朝ごはんですね。掃除、洗濯、布団干し、一通りの家事は休日の朝に纏めてするのが単身赴任者、一人暮らしの常。作業しながら「朝ごはん、何にしようかな？」が口から洩れる。 これが毎日かと思うと、世の奥様方（最近は主夫もいるか）に…

moidasu サイトマップ エスカベッシュは地中海料理に分類される。南仏、イタリア、ギリシャ、スペインと広く食されているが、日本の南蛮漬けの起源もそうなんだろうか？ ブログにも度々登場するスペインバルで食べたアジのエスカベシュは、酸味が優しくてよ…