単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も10年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

2020-11-15から1日間の記事一覧

今日もお家で「町中華」♬ 胡麻豆乳担々麺

サイトマップ 先日、久々に「麻婆豆腐」を作った時の豚挽き肉が半端に残っているなぁと考えていたら、とある読者さんの記事を見て、「胡麻豆乳担々麺」に決めました。 ということで、レシピです。 調理時間:約15分材料費 :300円前後 材 料 (1人分) 青梗…

回鍋肉は、昼食にはちと重い☆豚バラキャベツの味噌マヨ炒め

サイトマップ ホントは『アカシア』の「ロールキャベツ」を投稿予定でしたが、シチューソースが重くなりすぎて失敗しました。急遽、昼食に頂いた「豚バラキャベツの味噌マヨ炒め」を投稿します。 チョットへこんでます。 ということで、レシピです。 調理時…