サイトマップ このブログのレシピにも時々登場する「ばあちゃん」 今日は「きん」ばあちゃんじゃなく、「フネ」ばあちゃんの方。 料理上手な「フネ」ばあちゃんが炊いてくれた煮物は、味が染みた大根と柔らかいイカが絶品だった。ばあちゃんの台所仕事に興味…

サイトマップ jet90.hatenablog.com 捌いた烏賊で「パスタ・ペスカトーレ」を作ったが、残った烏賊を大根と炊き合わせることにする。その前にまず、大根を下茹でしておく。 「もう、大根が美味しい季節になったんだなぁ～」と思いながら。。。 特売で買った…