単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も12年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

2022-02-07から1日間の記事一覧

ご飯に合うおかず、サッとい~もの作りましょうか? 里芋と豚バラの味噌煮♬

サイトマップ 里芋は比較的長期保存ができるし、品種ごとに旬の時期がずれるので、この時期でもスーパーで購入できるが、料理に使うのは、今季これが最後かも。 スーパーの産直コーナーの里芋だからだろうか、なんか品種が混ざってパック詰めしてあるようだ…