単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も12年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

2021-12-23から1日間の記事一覧

今夜はお家でバル気分♫ 定番のカキのアヒージョ

サイトマップ カキを漢字変換すると、牡蠣、牡蛎、牡蠇、蠣、蛎、蠇とイッパイ出てくる。全部正解だと言えば正解なんだが、正確には「牡蠣」が正しい! 蛎も蠇も、蠣の略字になる。そこの中高年の皆さん、細かい字が見えてますか? 申し訳ないね。 一文字で…