単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も12年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

2021-12-07から1日間の記事一覧

日本一ふつうで美味しい「植野食堂」のサーモンフライ

サイトマップ 今回は第145弾目!「カツレツ四ツ谷たけだ」のサーモンフライ 東京都心のほぼ真ん中に位置する四ツ谷で、フライ物料理ではその名を轟かせる日々行列が絶えない名店の「カツレツ四ツ谷たけだ」 店名にある通り、ポークカツレツが人気No.1なんだ…