サイトマップ お肉と果物の相性がいいのはよく知られたところ。果物に含まれる酵素が肉をやわらかくしたり、臭みを取ったり。甘味と酸味も肉の味をより引き立たせる効果がある。酢豚にパイナップル、生ハムにメロン、焼き肉のたれにリンゴ、などなど、、、 …
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