サイトマップ 記事が長すぎるからですか？ 途中から文字化けしたので前半（仕込編）部分を分割しています。 仕込編からご覧いただければ、幸いです。 宜しくお願いいたします。m(_ _)m 18 1の昆布出汁を、弱火でゆっくりと加熱する。火加減は沸騰するまで15…