単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も12年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

2021-01-22から1日間の記事一覧

鶏むね肉の白ワイン蒸し☆しっとり、さっぱりレモン風味♬

サイトマップ とある、真っ当な料理ブロガーさんが、パッサパサな鶏むね肉が大好物と仰る。 鶏の胸肉は、若い頃にスポーツジムに通ってた時には頻繁に食べたが、ここんところはもも肉の方を好んで食べている。 プロテインが苦手で、低カロリー高たんぱくの鶏…