単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も12年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

2022-02-17から1日間の記事一覧

熱いから豆腐に九度、フーフーしてから食べてね☆豚肩バラの肉豆腐♬

サイトマップ 何でこんなに、ぎょうさん作ったんやろ? 800gの豚肉は、私にしてみても、ゆうに四食分ある。料理のリメイクやらアレンジは、正直得意ではないんだが。。。 そもそも、関西在住の頃に「肉豆腐」なんて意識しなかった。今でも「すき焼きの残りも…