サイトマップ おそらく鍋にでも使おうと思って買ったはずの生の真鱈の切り身がフライになる。寒いこの時期、脂ものって身がふっくらした真鱈が美味しい。時期が時期だけに、鍋料理に使われることが多いが、加熱すると身が崩れやすくて案外、鍋料理には不向き…
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