単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も12年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

2021-11-13から1日間の記事一覧

かぼちゃ・南瓜・唐茄子・ボウブラ・パンプキン、呼び名は色々ありますが☆しっくりくるのは麻婆南京♬

サイトマップ 作麼生:四川料理なのに南京とは此れ如何に説破:北京料理でも蒜蓉炒南京というが如し 中華の四大料理と言えば、北京、上海、広東、四川。首都の北京、中国最大の商工業都市の上海はどこにあるかくらいは知ってる人も多いだろう。広東省は中国…