単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も12年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

2021-10-25から1日間の記事一覧

日本一ふつうで美味しい「植野食堂」の油ぞうめん

サイトマップ 前回投稿した「植野食堂」のレシピは第129弾目! 今回は第128弾目!スーパーマーケットの食材で、油ぞうめん 「油そうめん」は奄美大島や徳之島など鹿児島県奄美群島の郷土料理らしい。茹でた素麺に油を加えたタレを絡めて作る、焼きビーフンぽ…