単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も11年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

2021-05-31から1日間の記事一覧

牛マルチョウを食い尽くす☆ホルモンハンバーグ♬

サイトマップ 往復1時間半かけ、二駅先の隣町のお肉屋さんで丸腸を手に入れた。ショーケースの中の丸腸はとっても綺麗で、お世辞抜きでこのまま使えると思った。「丸腸は下処理必要ですか?」と聞いてみた。「自分はしないけど、うちも商売だからね」「一応…