単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も12年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

2021-04-08から1日間の記事一覧

カブと鶏もも肉の炒め煮♬ 蕪は、カブなのかカブラなのか?

サイトマップ どっちでもいいんですが、蕪蒸しや、鯛蕪は、カブラですね。聖護院とくれば、これもやっぱりカブラです。 蕪は、アブラナ科アブラナ属の野菜で、根菜類に分類される。赤いの、白いの、大きいの、小さいのと、いろいろあるが、別名もカブラ、カ…