単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も10年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

2021-04-02から1日間の記事一覧

白身の魚には他ならないが、白身魚のフライではない☆鱈のフライ♬

サイトマップ 白身魚のフライは、白身のお魚をフライにしたもの。確かに間違いではないのだが、私的には、コンビニ弁当によく見るような、紡錘形のフライをイメージする。 ほっかほっか亭が海苔弁当の具材として採用して以来、同業他社や外食産業へも安価な…