単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も12年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

2021-02-11から1日間の記事一覧

この野暮ったさがたまらない☆豚のレバカツ♬

サイトマップ 先日作った「レバニラ炒め」、 豚レバーをラードで油通しするレシピ、豚同士だから相性がいいからなのか、レバカツをどうしてもラードで揚げたくなった。 流石に、そのあと投稿した、 カキフライは、サラダ油でよかった気がするが、、、 近所の…