単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も12年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

2021-01-24から1日間の記事一覧

日本一ふつうで美味しい「植野食堂」ではない方の煮卵

サイトマップ 前回投稿した「植野食堂」のレシピは、第34弾の『とんかつ八千代』さんの「チャーシュー」 いつも通り、チャーシューの煮汁で煮卵作ってみるので、順番が前後する。 第33弾の「松ばや」の煮卵は、水から30分茹でる固茹で卵を更に煮汁で30分煮込…

「植野食堂」のチャーシューで☆「とんかつ八千代」さんのチャーシュー・エッグ♬

サイトマップ 前回投稿した「植野食堂」のレシピ、第34弾「とんかつ八千代」のチャーシューで、チャーシュー・エッグ。 ということでレシピです。 調理時間:約5分材料費 :200円前後 材 料 (1人分) チャーシュー 1枚 チャーシューの煮汁 大さじ1 ラード …