単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も12年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

2020-11-09から1日間の記事一覧

和風に仕上げる☆JET君流 豆腐はんばーぐ♬

サイトマップ 豆腐ハンバーグをこよなく愛する、とあるブロガーさんの”飯テロ”返しを食らって、生まれて初めて作ってみた。というか、食べてみた。 作ったことないから、取り敢えずWikipedia「豆腐ハンバーグ(とうふハンバーグ)とは、材料に豆腐を使用する…

日本一ふつうで美味しい「植野食堂」の回鍋肉

サイトマップ 昨日は私流の「回鍋肉」を作ったので、今日は第10弾!『龍朋』さんの「回鍋肉」の気になるレシピを参考に作ってみます。 あくまで参考にするだけなので、完コピ目指す訳ではありませんので、悪しからず。。。 気になるレシピ①回鍋肉のタレを事…