単身赴任の独り言 in the jet君'S Kitchen

地元大阪に、愛する妻と二人の息子を残して単身赴任も12年目。基本は、拙い料理のレシピの覚書です。Kitchenでの作業中に一人呟く、料理にまつわるあれこれ、日常の何気ない事、愛する妻とのやり取りや、昔の思い出など「うだ話」も公開してます。

サイトマップお安いのに美味しい、鶏もも肉はメニューのバリエーションも豊富で、ホント、お助け食材だ。もも肉1枚だと1人分には、ちと多い。実はもも肉、「身の厚い側」と「細い筋が多い側」で、部位が違う。前者が「もも」で、後者は「すね」になる。チ…